Naemi-Wilke-Stift Guben
©
Naemi-Wilke Stift Guben

Küchenleitung (m/w/d)

Für unsere Krankenhausküche mit Cafeteria suchen wir zum 01.07.2021 eine tatkräftige

Küchenleitung (m/w/d).

Die Mitarbeit erfolgt im Bereich der Küche in der Verwaltung- und Service GmbH (V&S) des Naemi-Wilke-Stiftes.

Ihre Aufgaben sind

  • Kompetente und motivierende Führung eines kleinen Teams
  • Personaleinsatzplanung der Küchenmitarbeiter
  • Betriebswirtschaftliche Überwachung ihres Aufgabenbereichs
  • Zubereitung der Speisen in kalter und warmer Küche
  • Überwachung von Ausgabe und Portionierung der Speisen
  • Überwachung von Verkauf und Kassieren der Bareinnahmen sowie die Einnahmen- und Ausgabenabrechnung
  • Stetige Beobachtung und Optimierung der Kundenzufriedenheit
  • Zeitnahe Vor- und Zubereitung aller Speisen entsprechend der jeweils gültigen gesetzlichen Vorgaben
  • Säuberung und Instandhaltung des Arbeitsplatzes gemäß aktueller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Einkauf / Bestellung von Waren

Das bringen Sie mit

  •  Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
  • Berufserfahrung als Küchenleiter/Stellvertreter: mind. ein Jahr
  • Effiziente und strukturierte Einteilung der Küchenabläufe
  • Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
  • Kommunikationsstarke Freundlichkeit und Kundenorientierung
  • Gute Anwenderkenntnisse in den MS Office-Programmen (Excel, Word)
  • Erfahrung mit Kassensystemen
  • Anerkennung der Grundwerte einer kirchlich-diakonischen Einrichtung

Dafür erwartet sie bei uns

  • Faire und angemessene Vergütung in Anlehnung an die AVR-DWBO und ein vertrauensvolles, gutes Arbeitsklima
  • Kurze Entscheidungswege
  • Gut planbare, geregelte Arbeitszeiten
  • Eine gründliche Einarbeitung

Ihre Bewerbung erbitten wir bis zum 19.02.2021 an das
Naëmi-Wilke-Stift
Sachgebietsleitung Personal  
Frau Madlen Rinkert
Dr. Ayrer-Str. 1-4
03172 Guben

Tel.: 03561 / 403 167

E-Mail: stiftssekretariat@naemi-wilke-stift.de